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| Lebensmittel | Kategorie | kcal | KH | Eiweiß | Fett | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Molke mit Fruchtzubereitung | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 65 | 14,9 g | 0,7 g | 0,2 g | |
| Molke mit Fruchtzubereitung und Süßstoff angereichert mit 3 Vitaminen | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 56 | 11,4 g | 0,9 g | 0,2 g | |
| Molke mit Fruchtzubereitung ungesüßt | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 37 | 7,6 g | 0,9 g | 0,2 g | |
| Molke mit Kakao/Schokolade | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 99 | 20,8 g | 1,4 g | 1 g | |
| Molke mit Müsli | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 92 | 17,6 g | 2,3 g | 1,2 g | |
| Molke mit Sahne | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 86 | 9,2 g | 1 g | 5 g | |
| Molke mit Vanillegeschmack | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 63 | 14,2 g | 0,7 g | 0,2 g | |
| Molke mit Vanillegeschmack und Süßstoff | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 25 | 4,6 g | 0,9 g | 0,2 g | |
| Molkenkäse | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 338 | 53,8 g | 8,1 g | 9,5 g | |
| Molkenkäse < 10% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 299 | 57,4 g | 8,8 g | 3,1 g | |
| Molkenkäse mind. 10% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 338 | 53,8 g | 8,1 g | 9,5 g | |
| Molkenkäse mind. 20% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 368 | 38,8 g | 9,7 g | 19 g | |
| Molkenkäse mind. 30% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 425 | 34,5 g | 8,6 g | 28 g | |
| Molkenpulver | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 350 | 65,9 g | 12 g | 1,2 g | |
| Monterey mind. 50% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 372 | 0,7 g | 24,5 g | 30,3 g | |
| Moosbeere | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 36 | 3,9 g | 0,4 g | 0,7 g | |
| Moosbeere Fruchtnektar | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 50 | 11,2 g | 0,1 g | 0,2 g | |
| Moosbeere Fruchtsaft | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 39 | 5 g | 0,3 g | 0,6 g | |
| Moosbeere Konzentrat | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 260 | 26,3 g | 2,6 g | 4,7 g | |
| Moosbeere roh | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 36 | 3,9 g | 0,4 g | 0,7 g | |
| Morchel | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,3 g | |
| Morchel gedünstet (zubereitet ohne Fett) | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 19 | 0,7 g | 3,2 g | 0,4 g | |
| Morchel gegart | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 15 | 0,5 g | 2,6 g | 0,3 g | |
| Morchel gesalzen | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 13 | 0,4 g | 2,2 g | 0,3 g | |
| Morchel gesäuert abgetropft | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 13 | 0,4 g | 2,1 g | 0,3 g | |
| Morchel gesäuert, nicht abgetropft | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 8 | 0,3 g | 1,2 g | 0,2 g | |
| Morchel getrocknet | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 118 | 4,1 g | 20,3 g | 2,6 g | |
| Morchel Konserve abgetropft | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 14 | 0,5 g | 2,4 g | 0,3 g | |
| Morchel Konserve abgetropft gebraten (zubereitet ohne Fett) | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 19 | 0,7 g | 3,3 g | 0,4 g | |
| Morchel Konserve, nicht abgetropft | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 8 | 0,3 g | 1,4 g | 0,2 g | |
| Morchel roh | Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, stärkereiche Pflanzenteile, Pilze | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,3 g | |
| Mortadella energiereduziert | Wurst, Fleischwaren | 236 | 4 g | 12,6 g | 19,1 g | |
| Mortadella Konserve | Wurst, Fleischwaren | 309 | 0,4 g | 12,1 g | 29,2 g | |
| Mortadella norddeutsch | Wurst, Fleischwaren | 309 | 0,4 g | 12,1 g | 29,2 g | |
| Mortadella süddeutsch/Zungenwurst | Wurst, Fleischwaren | 272 | 0,7 g | 11,8 g | 25 g | |
| Mosaik-/Schachbrettpastete und andere | Wurst, Fleischwaren | 261 | 0,3 g | 15,9 g | 22,1 g | |
| Mosaikroulade | Wurst, Fleischwaren | 261 | 0,3 g | 15,9 g | 22,1 g | |
| Most | Alkoholische Getränke (Bier, Wein, Spirituosen) | 41 | 1 g | 0 g | 0 g | |
| Moussaka (Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 125 | 4,9 g | 6,5 g | 8,9 g | |
| Mousse au chocolat energiereduziert | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 175 | 27,8 g | 5 g | 4,7 g | |
| Mousse au chocolat mit Süßstoff | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 323 | 20,1 g | 4,7 g | 25,1 g | |
| Mousse au chocolat ungesüßt energiereduziert | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 154 | 21,3 g | 5,5 g | 5,1 g | |
| Mousselinesoße (helle Soße mit Sahne) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 159 | 3,8 g | 2,9 g | 14,9 g | |
| Mozzarella | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 263 | 1,8 g | 17,1 g | 21 g | |
| Mozzarella 20% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 104 | 3,3 g | 12,3 g | 4,3 g | |
| Mozzarella Scheibe Halbfettstufe | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 178 | 0 g | 24,2 g | 9 g | |
| Mozzarellasticks | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 271 | 8,8 g | 12,6 g | 20,8 g | |
| Muffins (englischer Teekuchen) | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 221 | 39,4 g | 7,1 g | 3,6 g | |
| Muffins mit Heidelbeeren | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 282 | 40 g | 6 g | 10,7 g | |
| Muffins mit Heidelbeeren (mit Buttermilch zubereitet) | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 276 | 39,9 g | 6 g | 10 g |