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| Lebensmittel | Kategorie | kcal | KH | Eiweiß | Fett | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Quitte Konserve, nicht abgetropft | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 77 | 17,7 g | 0,2 g | 0,3 g | |
| Quitte Konzentrat | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 270 | 49,9 g | 3,2 g | 3,4 g | |
| Quitte roh | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 39 | 7,3 g | 0,4 g | 0,5 g | |
| Quitte tiefgefroren | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 40 | 7,6 g | 0,4 g | 0,5 g | |
| Quittenkompott | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 36 | 8 g | 0,2 g | 0,3 g | |
| Quittenkompott mit Süßstoff | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 19 | 3,5 g | 0,2 g | 0,3 g | |
| Quittenkompott ungesüßt tiefgefroren | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 29 | 5,4 g | 0,3 g | 0,4 g | |
| Raclette-Käse mind. 45% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 343 | 0 g | 22,7 g | 28 g | |
| Radicchio | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 14 | 1,5 g | 1,2 g | 0,2 g | |
| Radicchio roh | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 14 | 1,5 g | 1,2 g | 0,2 g | |
| Radicchio tiefgefroren | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 14 | 1,6 g | 1,3 g | 0,2 g | |
| Radieschen gegart | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 14 | 2,1 g | 1,1 g | 0,1 g | |
| Radieschen gesäuert, nicht abgetropft | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 8 | 1 g | 0,6 g | 0,1 g | |
| Radieschen Oberbegriff | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 15 | 2,1 g | 1,1 g | 0,1 g | |
| Radieschen Oberbegriff roh | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 15 | 2,1 g | 1,1 g | 0,1 g | |
| Radieschen roh | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 15 | 2,1 g | 1,1 g | 0,1 g | |
| Radieschen Weiße Eiszapfen roh | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 14 | 1,9 g | 1,1 g | 0,1 g | |
| Radieschensalat | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 51 | 2 g | 0,8 g | 4,4 g | |
| Ragout fin | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 131 | 3,1 g | 10,4 g | 8,3 g | |
| Ragout fin aus Fischfleisch Konserve | Tiefseefisch, Süßwasserfisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere | 137 | 3,8 g | 9,7 g | 8 g | |
| Ragout Fin aus Hühnerfleisch in Blätterteig | Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 270 | 12,5 g | 9,3 g | 20,5 g | |
| Ragout Fin aus Hühnerfleisch Konserve | Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 195 | 4,3 g | 11,8 g | 14,6 g | |
| Ragout fin aus Kalbsfleisch Konserve | Rind-, Kalb-, Schweine-, Hammel- und Lammfleisch | 148 | 2,1 g | 15 g | 8,9 g | |
| Ragout Fin Konserve | Rind-, Kalb-, Schweine-, Hammel- und Lammfleisch | 128 | 1,9 g | 15 g | 6,7 g | |
| Ragout fin vom Fisch | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 147 | 4,8 g | 9,2 g | 8,8 g | |
| Ragout mit Soße Sojabasis Konserve | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 78 | 3,7 g | 9,3 g | 2,4 g | |
| Rahm- und Käsesoßen von heller Soße | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 112 | 6 g | 3,3 g | 8,3 g | |
| Rahmeis | Süßwaren, Zucker, Bonbons, Schokolade, Brotaufstrich süß, Eis | 252 | 13,5 g | 1,6 g | 21,5 g | |
| Rahmkuchen | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 302 | 23,6 g | 6,7 g | 20,2 g | |
| Rahmnockerln | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 196 | 13,4 g | 6,4 g | 13 g | |
| Rahmsoße von Bechamelsoße (mit Milch 1,5% Fett zubereitet) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 159 | 6,1 g | 3,1 g | 13,7 g | |
| Rahmsoße von Bechamelsoße (mit Sojadrink) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 105 | 5,7 g | 3,3 g | 7,7 g | |
| Rahmsoße von Bechamelsoße (mit Wasser) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 82 | 4,6 g | 1,5 g | 6,5 g | |
| Rambutan roh | Früchte, Obst und Obsterzeugnisse (Marmeladen, Fruchtsäfte) | 67 | 15 g | 1 g | 0,1 g | |
| Raspeli | Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren | 415 | 48,2 g | 5,9 g | 22,1 g | |
| Ratatouille | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 37 | 2,9 g | 1,3 g | 2,2 g | |
| Räucherkäse Halbfettstufe | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 344 | 0 g | 25,3 g | 27 g | |
| Räucherkäse mind. 45% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 344 | 0 g | 25,3 g | 27 g | |
| Räucherkäse mind. 50% Fett i. Tr. | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 356 | 0 g | 21,9 g | 30 g | |
| Räucherschmelzkäse | Milch, Milcherzeugnisse und Käse | 327 | 0,9 g | 13,2 g | 30,4 g | |
| Rauchfleisch | Wurst, Fleischwaren | 129 | 0,9 g | 16,9 g | 6,4 g | |
| Ravioli (Fleischfüllung) mit Tomatensoße | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 138 | 14,3 g | 6,3 g | 6,1 g | |
| Ravioli (Fleischfüllung) mit Tomatensoße Konserve | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 200 | 19,9 g | 9,7 g | 9 g | |
| Ravioli (Fleischfüllung) mit Tomatensoße Konserve gekocht | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 80 | 8 g | 3,9 g | 3,6 g | |
| Ravioli mit Fleischfüllung gedämpft | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 96 | 11,2 g | 5,2 g | 3,4 g | |
| Ravioli mit Fleischfüllung gekocht | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 96 | 11,2 g | 5,2 g | 3,4 g | |
| Ravioli mit Fleischfüllung gekocht frittiert (zubereitet ohne Fett) | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 96 | 11,2 g | 5,2 g | 3,4 g | |
| Ravioli mit Fleischfüllung gekocht gebacken | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 96 | 11,2 g | 5,2 g | 3,4 g | |
| Ravioli mit Fleischfüllung gekocht gebraten (zubereitet ohne Fett) | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 96 | 11,2 g | 5,2 g | 3,4 g | |
| Ravioli mit Fleischfüllung mikrowellengegart | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 89 | 10,3 g | 4,8 g | 3,1 g |