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| Lebensmittel | Kategorie | kcal | KH | Eiweiß | Fett | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl gesäuert, nicht abgetropft | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 12 | 1,1 g | 1,3 g | 0,1 g | |
| Blumenkohl getrocknet | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 237 | 23,8 g | 26,3 g | 3 g | |
| Blumenkohl im Ausbackteig | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 122 | 12,8 g | 4,1 g | 5,5 g | |
| Blumenkohl Konserve abgetropft | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 20 | 1,8 g | 2,3 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl Konserve abgetropft gegart | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 19 | 1,8 g | 2,3 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl Konserve, nicht abgetropft | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 15 | 1,5 g | 1,6 g | 0,2 g | |
| Blumenkohl mit Hackfleisch gefüllt, mit Käse überbacken | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 102 | 4,3 g | 7 g | 6,3 g | |
| Blumenkohl mit Käsesoße | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 61 | 3,5 g | 2,9 g | 3,8 g | |
| Blumenkohl roh | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 23 | 2,3 g | 2,5 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl roh gegart | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 21 | 2,2 g | 2,3 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl tiefgefroren | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 24 | 2,5 g | 2,7 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl tiefgefroren frittiert (zubereitet ohne Fett) | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 25 | 2,6 g | 2,8 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl tiefgefroren gedämpft | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 26 | 2,6 g | 2,9 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl tiefgefroren gegart | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 23 | 2,3 g | 2,6 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl tiefgefroren gekocht | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 24 | 2,5 g | 2,7 g | 0,3 g | |
| Blumenkohl Trunk | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 8 | 0,8 g | 0,8 g | 0,1 g | |
| Blumenkohl überbacken | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 137 | 4,1 g | 4,1 g | 11,7 g | |
| Blumenkohl-Broccoli-Karottengemüse | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 43 | 2,3 g | 1,8 g | 3 g | |
| Blumenkohlsalat mit Mayonnaise | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 65 | 2 g | 2 g | 5,5 g | |
| Blumenkohlsalat mit saurer Sahne | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 82 | 3,2 g | 2,4 g | 6,6 g | |
| Blumenkohlsuppe gebunden und mit Ei legiert | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 65 | 3,7 g | 2,9 g | 4,4 g | |
| Blumenkohlsuppe mit Milch und Rindermark(5) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 78 | 4,4 g | 2,4 g | 5,7 g | |
| Blumenkohlsuppe Trockenprodukt | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 367 | 60 g | 11 g | 9 g | |
| Blütenhonig-Mischungen | Süßwaren, Zucker, Bonbons, Schokolade, Brotaufstrich süß, Eis | 306 | 75,1 g | 0,4 g | 0 g | |
| Blütenkohl roh | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 23 | 2,3 g | 2,5 g | 0,3 g | |
| Blutpresssack | Wurst, Fleischwaren | 267 | 0,7 g | 16,5 g | 22,4 g | |
| Blutwurst erhitzt | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 413 | 0,7 g | 18,6 g | 37,9 g | |
| Blutwürste | Wurst, Fleischwaren | 363 | 0,6 g | 15,5 g | 33,7 g | |
| Bockbier hell | Alkoholische Getränke (Bier, Wein, Spirituosen) | 70 | 4,6 g | 0,7 g | 0 g | |
| Bockshornklee | Gewürze, Würzmittel, Hilfsstoffe | 347 | 48,3 g | 23 g | 6,4 g | |
| Bockwurst | Wurst, Fleischwaren | 271 | 0,3 g | 13,1 g | 24,5 g | |
| Bockwurst erwärmt | Wurst, Fleischwaren | 281 | 0,3 g | 13,9 g | 25,2 g | |
| Bockwurst gebraten (zubereitet ohne Fett) | Wurst, Fleischwaren | 281 | 0,3 g | 13,9 g | 25,2 g | |
| Bockwurst gegrillt | Wurst, Fleischwaren | 281 | 0,3 g | 13,9 g | 25,2 g | |
| Boeuf a la mode mit Soße | Menükomponenten vorwiegend tierisch | 107 | 2,6 g | 10,7 g | 5,9 g | |
| Böhmische Knödel gekocht | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 109 | 19,5 g | 3,2 g | 1,9 g | |
| Böhmische Knödel roh | Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 272 | 48,6 g | 7,9 g | 4,8 g | |
| Bohne weiß gekocht | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 78 | 10,4 g | 7,5 g | 0,6 g | |
| Bohne weiß Mehl | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 269 | 40,7 g | 21,8 g | 1,6 g | |
| Bohne weiß reif roh | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 263 | 39,8 g | 21,3 g | 1,6 g | |
| Bohne weiß roh | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 263 | 39,8 g | 21,3 g | 1,6 g | |
| Bohne weiß roh gegart | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 117 | 17,5 g | 9,7 g | 0,7 g | |
| Bohnen (Saubohnen) dick gekocht (zubereitet mit Fett und Salz) | Menükomponenten vorwiegend pflanzlich | 111 | 11,8 g | 11,6 g | 1,8 g | |
| Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) | Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 84 | 12,5 g | 7 g | 0,5 g | |
| Bohnen dick (Saubohnen) reif gegart | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 104 | 11,9 g | 11,8 g | 0,8 g | |
| Bohnen dick (Saubohnen) reif gekocht | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 104 | 11,9 g | 11,8 g | 0,8 g | |
| Bohnen dick (Saubohnen) reif Konserve abgetropft | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 99 | 11,6 g | 11,1 g | 0,8 g | |
| Bohnen dick (Saubohnen) reif Konserve, nicht abgetropft | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 58 | 6,8 g | 6,5 g | 0,5 g | |
| Bohnen dick (Saubohnen) reif Mehl | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 255 | 29,8 g | 28,5 g | 2 g | |
| Bohnen dick (Saubohnen) reif roh | Hülsenfrüchte (reif), Schalenobst, Öl- und andere Samen | 234 | 27,3 g | 26,1 g | 1,8 g |