Zitrusgrütze mit Schokoladeneis
Fruchtige Orangen, Mandarinen, Physalis und Karambole verbinden sich zu einer leuchtend-aromatischen Zitrusgrütze mit feiner Limettennote. Dazu schmilzt cremiges Schokoladeneis – ein erfrischendes Dessert mit köstlichem Kontrast.
192
kcal / Portion
60
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:30 g· 65 %
Eiweiß:7 g· 15 %
Fett:4 g· 20 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (10)
- 3 Orangen
- 3 Mandarinen
- 1 Schale Physalis
- 1 Karambole
- 3 Fläschchen Orange Banane Karotte Drink
- 1/2 TL aberiebene Schale einer Bio-Limette
- 1 TL Honig
- 1 Beutel (15 g) Gelatine-Fix
- 4 Kugeln Schokoladeneis (4)
- frische Zitronenmelisse
Zubereitung
- 1Orangen und Mandarinen schälen, dabei die weiße Haut entfernen. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer herauslösen. Physalis von ihrer Hülle befreien, waschen, halbieren, 4 Stück mit der Hülle zum Garnieren beiseite legen. Karambole waschen und in Scheiben schneiden.
- 2Orange Banane Karotte Drink mit Limettenschale und Honig verrühren. Gelatine Fix mit einem Schneebesen in die Flüssigkeit einrühren und noch 1 Minute weiterrühren. Alle Früchte unterheben und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- 3Zitrusgrütze mit Schokoladeneis servieren, mit Physalis und Zitronenmelisse garnieren.