Weizenvollkornschrot-Suppe
Diese herzhafte Weizenvollkornschrot-Suppe verbindet nussiges Getreide mit feinen Gemüsewürfeln und frischen Kräutern. Sie ist schnell zubereitet, wunderbar würzig und wärmt angenehm von innen.
401
kcal / Portion
15
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:72 g· 76 %
Eiweiß:12 g· 13 %
Fett:5 g· 12 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 100 g Weizenvollkornschrot
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL ganz kleine Gemüsewürfel
- 300 ml Wasser oder Gemüsebrühe
- Meersalz
- gehackte Petersilie
- Schnittlauchröllchen
Zubereitung
- 1Das Öl erwärmen und die Gemüsewürfel darin glasig dünsten. Das Schrot dazugeben und mit andünsten.
- 2Die Gemüsebrühe angießen, aufkochen und 2 Minuten leise kochen lassen. Mit Meersalz und den Kräutern pikant abschmecken.