Vollkornbrötchen mit Birnenquark

Name: Vollkornbrötchen mit Birnenquark
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Birne; 1 Vollkornbrötchen; 1 EL saure Sahne (10% Fett); 1 EL Roquefort-Käse (20 g), alternativ Frischkäse; 1 EL Magerquark (20 g); etwas Zitronensaft

Knuspriges Vollkornbrötchen trifft auf cremigen Birnenquark mit einer feinherben Roquefort-Note und saftigen Birnenstückchen. Ein unkompliziertes Frühstück, das fruchtige Frische und würzigen Genuss harmonisch verbindet.

320

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:46 g· 58 %

Eiweiß:13 g· 16 %

Fett:9 g· 26 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

1 Birne
1 Vollkornbrötchen
1 EL saure Sahne (10% Fett)
1 EL Roquefort-Käse (20 g), alternativ Frischkäse
1 EL Magerquark (20 g)
etwas Zitronensaft

Zubereitung

1Roquefort-Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit Quark, saurer Sahne und etwas Zitronensaft verrühren.
2Birne waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und unter die Käse-Quark-Mischung rühren.
3Vollkornbrötchen aufschneiden und mit Birnenquark bestreichen.