Vollkornbrot mit Putenbrust und Apfel

Name: Vollkornbrot mit Putenbrust und Apfel
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1/3 Apfel; 50 g Salatgurke; 1 Scheibe Vollkornbrot; 1 TL Halbfettmargarine; 50 g gekochte Putenbrust in dünnen Scheiben; Zitronensaft; Pfeffer

Knuspriges Vollkornbrot trifft auf zarte Putenbrust, knackige Gurke und fruchtig-frische Apfelscheiben. Ein leichtes, unkompliziertes Frühstück mit feiner Würze und herrlichem Biss.

230

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:32 g· 55 %

Eiweiß:17 g· 29 %

Fett:4 g· 16 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

1/3 Apfel
50 g Salatgurke
1 Scheibe Vollkornbrot
1 TL Halbfettmargarine
50 g gekochte Putenbrust in dünnen Scheiben
Zitronensaft
Pfeffer

Zubereitung

1Vollkornbrot mit Halbfettmargarine bestreichen und mit den Putenbrustscheiben belegen.
2Apfel waschen und entkernen. Gurke schälen und Apfel sowie Gurke in dünne Scheiben schneiden.
3Apfelscheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln, zusammen mit den Gurkenscheiben auf dem Vollkornbrot anrichten und mit Pfeffer würzen.