KI-Rezept
Vollkornbrot mit Avocado und Ei
Ein schnelles und nahrhaftes Frühstück, das Energie für den Start in den Tag liefert.
208
kcal / Portion
15
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:41 g· 72 %
Eiweiß:7 g· 13 %
Fett:4 g· 15 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (5)
- 100 g Vollkornbrot
- 70 g Avocado
- 60 g Hühnerei
- 1 g Salz
- 1 g Pfeffer
Zubereitung
- 1Das Hühnerei in kochendem Wasser für ca. 6-8 Minuten hart kochen. Anschließend abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
- 2Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3Das Vollkornbrot toasten oder nach Belieben ungetoastet lassen.
- 4Das zerdrückte Avocado-Fruchtfleisch auf dem Vollkornbrot verteilen.
- 5Die gekochten Eierscheiben auf der Avocado anrichten und sofort servieren.