Tortiglioni mit Tomatensauce

Name: Tortiglioni mit Tomatensauce
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pkg. Tortiglioni (= 500 g); Salz; 1 kleine rote Chilischote; 2 Zwiebeln; 1 EL Öl; 1 Glas Sauce Parmigiana (=400 g); 80 g frisch geriebener Parmesan; Kräuter für die Garnitur

Tortiglioni in aromatischer Tomatensauce, verfeinert mit zarter Zwiebel, feiner Chili und frisch geriebenem Parmesan – ein unkompliziertes Abendessen mit würziger Note.

647

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:96 g· 59 %

Eiweiß:27 g· 16 %

Fett:18 g· 25 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

1 Pkg. Tortiglioni (= 500 g)
Salz
1 kleine rote Chilischote
2 Zwiebeln
1 EL Öl
1 Glas Sauce Parmigiana (=400 g)
80 g frisch geriebener Parmesan
Kräuter für die Garnitur

Zubereitung

1Pasta nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
2Chilischote der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, Schote waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln abziehen, ebenfalls in Ringe schneiden und im heißen Öl ca. 5 Minuten dünsten.
3Sauce und Chilischote dazu geben und kurz mit erhitzen. Mit Pasta vermischen, auf Teller anrichten, mit Parmesan bestreuen und mit Kräutern garniert servieren.