Tomatenbrötchen mit Mozzarella

Name: Tomatenbrötchen mit Mozzarella
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Scheiben Vollkornbrot; 2 Tomaten in Scheiben; 1/2 Kugel Mozzarella in Scheiben (60 g); 2 TL Halbfettmargarine; nach Geschmack fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure, Pfeffer, frischer Basilikum

Knuspriges Vollkornbrot trifft auf saftige Tomaten und zart schmelzenden Mozzarella – ein unkompliziertes Abendbrot mit mediterranem Flair. Frischer Basilikum und eine Prise Pfeffer runden den herzhaften Genuss ab.

412

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:43 g· 42 %

Eiweiß:20 g· 20 %

Fett:17 g· 38 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (5)

2 Scheiben Vollkornbrot
2 Tomaten in Scheiben
1/2 Kugel Mozzarella in Scheiben (60 g)
2 TL Halbfettmargarine
nach Geschmack fluoridiertes Jodsalz mit Folsäure, Pfeffer, frischer Basilikum

Zubereitung

1Die Vollkornbrotscheiben mit der Halbfettmargarine bestreichen.
2Tomaten und dann Mozzarella auflegen und je nach Wunsch noch im Backofen kurz überbacken, bis der Käse schmilzt.
3Mit dem Basilikum garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.