Tomaten-Rettichsalat
Knackiger Rettich und saftige Tomaten verbinden sich in diesem leichten Salat mit einer würzigen Kräuter-Zwiebel-Sauce. Kurz durchgezogen schmeckt er herrlich frisch und aromatisch – ideal für ein unkompliziertes Abendessen.
55
kcal / Portion
10
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:5 g· 39 %
Eiweiß:1 g· 8 %
Fett:3 g· 53 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (11)
- Salat:
- 1 Tomate (100 g) in Scheiben
- 50 g Rettich, in feine Scheiben
- Obstessig
- Salatgewürz
- Estragon
- Pfeffer
- Schnittlauch
- Sauce:
- 1 TL Sonnenblumenöl
- 1 EL Zwiebeln, feine Scheiben
Zubereitung
- 1Bereiten sie aus dem Sonnenblumenöl, den Zwiebeln, dem Essig und den Gewürzen eine Sauce.
- 2Tomaten und Rettich damit übergießen, kurz durchziehen lassen und servieren.