Tomaten-Gurkensalat

Name: Tomaten-Gurkensalat
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Tomaten; 500 g kleine Salatgurken; 1/2 Zwiebel; 1 kleiner Bund Kräuter, bestehend aus: Dill, Borretsch, Basilikum, Peterling, Zitronenblätter; Meersalz, Pfeffer; Glutamat

Dieser Salat ist kalorienarm und sehr nährstoffreich. Tomaten und Gurken liefern viele Mineralstoffe, außerdem die Vitamine B und C, sowie für die Verdauung wichtige Ballaststoffe. Guten Appetit!

155

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:26 g· 74 %

Eiweiß:7 g· 20 %

Fett:1 g· 6 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

500 g Tomaten
500 g kleine Salatgurken
1/2 Zwiebel
1 kleiner Bund Kräuter, bestehend aus: Dill, Borretsch, Basilikum, Peterling, Zitronenblätter
Meersalz, Pfeffer
Glutamat

Zubereitung

1Die Salatgurke waschen und schälen. Die Tomaten, die Gurke und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
2Die Kräuter zupfen und sehr fein hacken und mit der Zwiebel und den Tomaten- und Gurkenscheiben vermischen.
3Nun nach Geschmack salzen und pfeffern, mit einer Prise Glutamat überstreuen und zuletzt die fein gehackten Kräuter darauf streuen.