Seelachs mit Spinatkruste

Name: Seelachs mit Spinatkruste
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Rahm-Spinat aufgetaut; 1 Packung Zwiebel-Duo; 1 Packung Petersilie; 2 Packungen Basilikum; 300 g Nudeln (z.B. Farfalle); 250 g passierte Tomaten; 2 Packungen Naturfilets Seelachs; 60 g Semmelbrösel; 20 g Butter; 2 TL Olivenöl; 20 g grober Senf; Salz, Pfeffer

Zarter Seelachs mit einer würzigen Spinat-Senf-Kruste trifft auf aromatische Tomaten-Basilikum-Nudeln – ein unkompliziertes Abendessen mit knusprigem Biss und mediterranem Charakter.

560

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:77 g· 58 %

Eiweiß:32 g· 24 %

Fett:10 g· 17 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (12)

200 g Rahm-Spinat aufgetaut
1 Packung Zwiebel-Duo
1 Packung Petersilie
2 Packungen Basilikum
300 g Nudeln (z.B. Farfalle)
250 g passierte Tomaten
2 Packungen Naturfilets Seelachs
60 g Semmelbrösel
20 g Butter
2 TL Olivenöl
20 g grober Senf
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1Die Fischfilets ca. 30 Minuten antauen lassen, anschließend in vier Portionen teilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat mit Senf verrühren und die Fischstücke damit bestreichen.
2Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, mit Zwiebeln, Petersilie und Bröseln mischen und auf dem Spinat verteilen.
3Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
4Zwiebeln in der vorher benutzten Pfanne in Öl andünsten. Passierte Tomaten, Basilikum und die Nudeln zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5Die Nudel-Tomaten-Mischung in vier Auflaufformen geben. Fischstücke darauf legen und im vorgeheizten Backofen
6(200 °C, Ober-/Unterhitze) 8-10 Minuten backen.