Schlankes Tatar
Dieses schlanke Tatar verbindet würzig abgeschmecktes mageres Rindfleisch mit einem feinsauren Mix aus Gurken, Kapern, Paprika und Maiskölbchen. Das frische Ei rundet den herzhaften Snack köstlich ab.
187
kcal / Portion
5
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:3 g· 7 %
Eiweiß:35 g· 78 %
Fett:3 g· 15 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (5)
- 100 g Rinderhack mager
- 1 Ei
- 75 g feinsaure Beilagen wie Maiskölbchen, eingelegte Paprikaschoten, Essiggurken, Kapern
- Meersalz, Pfeffer
- Kräuter
Zubereitung
- 1Das Tatar mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack anmachen.
- 2Mit feinsaurem Bund umlegen und das Ei darüber aufschlagen.