Schafskäse in Pergamenthülle
Dieses Gericht ist kalorienarm und liefert eine große Portion Eiweiß. Die Zucchini sind außerdem eine sehr mineralstoffreiche Gemüsesorte und enthalten unter anderem jede Menge Kalium. Guten Appetit!
250
kcal / Portion
30
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:2 g· 3 %
Eiweiß:25 g· 39 %
Fett:16 g· 57 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (4)
- 300 g Zucchini
- Salz, Pfeffer
- 4 Stücke fester Schafskäse
- 3 EL Pesto Rosso
Zubereitung
- 1Zucchini waschen und mit einer Küchenreibe grob raspeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2Pergamentpapier auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Jeweils ein Häufchen Zucchiniraspeln darauf legen. Schafskäse darauf verteilen. Pesto Rosso mit 2 EL wasser verrühren, auf dem Käse verteilen und das Pergamentpapier wie ein Bonbon verschließen.
- 3Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten backen.