Royal Sandwichtürmchen

Name: Royal Sandwichtürmchen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 Scheiben Toastbrot; 80 g Halbfettmargarine; 5 Kopfsalatblätter; 1/4 Salatgurke; Salz, Pfeffer; einige Dillspitzen; 180 g geräucherter Lachs; 4 TL Dijon-Senf; Holzspießchen

Die Royal Sandwichtürmchen verbinden zarten Räucherlachs, knackige Gurke, frischen Salat und würzigen Dijon-Senf zwischen lockerem Toast. In kleine Quadrate geschnitten und dekorativ aufgespießt, sind sie ein eleganter Snack für jede Gelegenheit.

301

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:31 g· 42 %

Eiweiß:14 g· 19 %

Fett:13 g· 40 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

12 Scheiben Toastbrot
80 g Halbfettmargarine
5 Kopfsalatblätter
1/4 Salatgurke
Salz, Pfeffer
einige Dillspitzen
180 g geräucherter Lachs
4 TL Dijon-Senf
Holzspießchen

Zubereitung

1Toastbrotscheiben nur leicht toasten und die Ränder abschneiden. Auskühlen lassen und 8 Scheiben mit Margarine bestreichen.
2Salatblätter waschen und trocken tupfen. 4 Toastbrotscheiben mit Kopfsalat belegen. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit Dillzweigen belegen Gurkenscheiben auf den Salat legen. Je eine Scheibe Toastbrot mit der bestrichenen Seite nach oben darauf legen.
3Darauf den Lachs geben und mit Senfcreme bestreichen. Mit den restlichen Toastscheiben abdecken. Etwas zusammen drücken und in 4 kleine Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Holzspießchen feststecken.