Rohkostsalat

Name: Rohkostsalat
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: ½ Kopfsalat; 50 g Kresse; 5 Radieschen; 1 Möhre; 1 Tomate; 1 kleiner Apfel; ¼ Zwiebel; Etwas Petersilie

Knackiger Rohkostsalat mit frischem Kopfsalat, würziger Kresse, knackigem Gemüse und fruchtigem Apfel. Eine leichte, bunte Mischung, die mit einer Kräuter-Vinaigrette besonders aromatisch schmeckt.

112

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:23 g· 88 %

Eiweiß:3 g· 12 %

Fett:0 g· 0 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

½ Kopfsalat
50 g Kresse
5 Radieschen
1 Möhre
1 Tomate
1 kleiner Apfel
¼ Zwiebel
Etwas Petersilie

Zubereitung

1Kopfsalat und die Kresse waschen und abtropfen lassen. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomate achteln und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
2Die Möhre und den Apfel grob raspeln, das ganze gut miteinander mischen und auf einer Salatplatte anrichten, welche zuvor mit Kopfsalat ausgelegt wurde. Zu dem Rohkostsalat schmeckt eine Kräuter-Vinaigrette.