Rindergulasch mit Rote Bete und Crème fraîche
Dieses Gericht ist kalorienarm und enthält wenige Kohlenhyrate. Durch das Fleisch erhält Ihr Körper hochwertiges Eiweiß und die Rote Bete liefert Ballaststoffe, sowie die Vitamine B und C. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
293
kcal / Portion
60
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:6 g· 8 %
Eiweiß:32 g· 44 %
Fett:15 g· 47 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 1 Zwiebel
- 600 g Rindergulasch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Beutel Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
- 150 g Rote Bete
- 1-2 EL Crème fraîche
Zubereitung
- 1Zwiebel schälen und würfeln.
- 2Gulasch in einem weiten Topf im heißen Olivenöl rundherum anbraten. Zwiebelwürfel zufügen und mitbraten. 350 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden garen.
- 3Rote Bete Kugeln halbieren oder vierteln. Kurz vor Ende der Garzeit zufügen und heiß werden lassen. Mit einem Klecks Crème fraîche servieren.