Rindergulasch mit Preiselbeeren
Der Rindergulasch ist sehr kalorienarm und enthält wenige Kohlenhydrate. Das Fleich versorgt Ihren Körper außerdem mit viel hochwertigem Eiweiß. Wir wünschen einen guten Appetit!
257
kcal / Portion
60
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:10 g· 16 %
Eiweiß:26 g· 43 %
Fett:11 g· 41 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 1-2 EL Rapsöl
- 500 g mageres Rindfleisch
- 1 Beutel Fix für Gulasch
- 150 g Preiselbeere Konserve
- 1-2 EL grüne Pfefferschote
- 1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
- 1Rapsöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden schmoren, dabei ab und zu umrühren.
- 2Preiselbeeren und grünen Pfeffer in die Sauce geben, unterrühren und heiß werden lassen.
- 3Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und das Gulasch damit bestreuen.