Rhabarber-Vanille-Drink
Dies ist ein ausgesprochen leckerer Drink, der schnell zubereitet ist. Rhabarber ist außerdem sehr gesund, da er kalorienarm ist und Provitamin A, sowie Vitamin C und wichtige Mineralstoffe wie Calcium enthält. Lassen Sie es sich schmecken!
220
kcal / Portion
40
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:38 g· 72 %
Eiweiß:6 g· 11 %
Fett:4 g· 17 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (4)
- 200 g Rhabarber (ersatzweise 200 g Rhabarber-Kompott im Glas)
- 50 g Puderzucker
- 500 ml Sojadrink Vanille
- 250 g Erdbeereis
Zubereitung
- 1Rhabarber putzen, klein schneiden. Mit Puderzucker mischen.
- 2In einer Auflaufform bei 200°C (Umluft: 180°C / Gasherd: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- 3Rhabarber bzw. Kompott mit Sojadrink Vanille und Eis pürieren. In 4 Gläser füllen und sofort servieren.