Quarkcreme mit Dessert-Kirschen
Dieses Dessert hat einen moderaten Kalorien- und Fettgehalt und eignet sich daher, wenn Sie sich trotz Figurbewusstsein etwas gönnen möchten. Es lassen sich weiter Kalorien reduzieren, indem Sie den Zucker beispielsweise durch Stevia ersetzen. Guten Appetit!
340
kcal / Portion
45
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:45 g· 55 %
Eiweiß:10 g· 12 %
Fett:12 g· 33 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 250 ml fettarme Sahne
- 250 g Magerquark
- 40 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g)
- 1 EL Speisestärke
Zubereitung
- 1Sahne, Quark, Zucker und Zitronensaft mit den Quirlen des Handrührgeräts ca. 4 Minuten aufschlagen. Kalt stellen.
- 2Kirschen in einem Sieb abgießen, den Saft auffangen. Etwas Saft mit Stärke verrühren. Einige Kirschen zum Dekorieren zurückbehalten, den Rest mit dem Saft aufkochen. Die Stärkemischung dazugeben und die Kirschen andicken, abkühlen lassen.
- 3Zum Servieren die Kirschen in ein Glas geben, die Quarkcreme darauf verteilen, mit den zurückbehaltenen Kirschen dekorieren.