Putensteak

Name: Putensteak
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g Putensteak; 50 g Thunfisch in Wasser; 100 g Kartoffeln (gekocht); 1 kleine Zwiebel in Würfeln; 50 g Karotten in Scheiben; 50 g Rotkohl in feine Streifen geschnitten; 1 EL Maiskörner; Meersalz, Pfeffer; Paprika (edelsüß); 1 TL gehackte Petersilie

Saftiges Putensteak mit würzigem Thunfisch-Topping, goldbraun gebraten und mit knackiger Rohkost, Kartoffeln und Mais serviert. Petersilie verleiht dem herzhaften Abendgericht eine frische Note.

515

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:33 g· 27 %

Eiweiß:35 g· 29 %

Fett:23 g· 43 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (10)

150 g Putensteak
50 g Thunfisch in Wasser
100 g Kartoffeln (gekocht)
1 kleine Zwiebel in Würfeln
50 g Karotten in Scheiben
50 g Rotkohl in feine Streifen geschnitten
1 EL Maiskörner
Meersalz, Pfeffer
Paprika (edelsüß)
1 TL gehackte Petersilie

Zubereitung

1Den Thunfisch gut ausgedrückt in einer Pfanne mit den Zwiebelwürfeln anschwenken und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
2Dann in einer Teflonpfanne auf großer Stufe goldbraun braten, herausnehmen und erst dann würzen.
3Auf vorgewärmten Teller geben, den Thunfisch auf das gebratene Putensteak legen und mit Maiskörnern bestreuen.
4Die Salate werden nicht angemacht und werden als Rohkostsalat mit den gekochten Kartoffeln angerichtet. Mit Petersilie bestreuen.