Putenschnitzel mit Brokkoli-Gratin

Name: Putenschnitzel mit Brokkoli-Gratin
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g vorbereiteter frischer oder tiefgekühlter Brokkoli; 1 Beutel Fix für Brokkoli Gratin; 50 g geriebener Käse; 300-450 g Putenschnitzel (2-3 Scheiben à 150 g); 2 EL Keimöl; Salz, Pfeffer

Zart gebratene Putenschnitzel treffen auf ein cremiges Brokkoli-Gratin mit goldbrauner Käsekruste – ein unkompliziertes Abendessen, das herzhaft, saftig und wunderbar gemütlich schmeckt.

445

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:12 g· 11 %

Eiweiß:44 g· 40 %

Fett:24 g· 49 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

400 g vorbereiteter frischer oder tiefgekühlter Brokkoli
1 Beutel Fix für Brokkoli Gratin
50 g geriebener Käse
300-450 g Putenschnitzel (2-3 Scheiben à 150 g)
2 EL Keimöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1Frischen Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Für 3 Minuten in kochendes Wasser geben. Herausnehmen und abtropfen lassen. Gefrorenen Brokkoli auftauen lassen.
2Beutelinhalt Fix für Brokkoli-Gratin in 300 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
3Brokkoli in eine gefettete flache Auflaufform geben und die Sauce darüber gießen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) in 15-20 Minuten goldbraun backen.
4Putenschnitzel in der Pfanne im heißen Keimöl von beiden Seiten braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli-Gratin als Beilage dazu servieren.