Puten-Geschnetzeltes mit grünen Bohnen

Name: Puten-Geschnetzeltes mit grünen Bohnen
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g grüne Bohnen (frisch oder tiefgekühlt); 150 g Möhren; 350 g Putenbrust; 1 EL Keimöl; Salz, Pfeffer; 1 Innenpäckchen Rahmsauce Instant; 150 ml Sahne

Dieses Gericht ist sowohl kalorien- als auch kohlenhydratarm und eignet sich daher hervorragend bei einer Low Carb-Diät. Durch das Putenfleisch erhält Ihr Körper hochwertige Eiweiße und das Gemüse sorgt für Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Wir wünschen Ihnenviel Spaß beim Nachkochen!

262

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:9 g· 12 %

Eiweiß:40 g· 54 %

Fett:11 g· 34 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

150 g grüne Bohnen (frisch oder tiefgekühlt)
150 g Möhren
350 g Putenbrust
1 EL Keimöl
Salz, Pfeffer
1 Innenpäckchen Rahmsauce Instant
150 ml Sahne

Zubereitung

1Frische Bohnen waschen, Enden abschneiden und halbieren. In kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. In einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Tiefgekühlte Bohnen nach Packungsanleitung zubereiten.
2Möhren schälen und in 3 cm lange Stifte schneiden. Putenbrust in Streifen schneiden. Fleisch im heißen Keimöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen. Möhren im restlichen Bratfett anbraten.
3250 ml warmes Wasser zufügen. Innenpäckchen Rahmsauce zugeben und vollständig verrühren. Sahne hinzufügen und unter Rühren aufkochen. Fleisch und Bohnen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen.