Puten-Ananas-Spieß

Name: Puten-Ananas-Spieß
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Ananas (frisch oder aus der Dose); 500 g Putenbrust; 12 feste Cocktailtomaten; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Stiel Rosmarin; 3-4 Stiele Thymian; 1 Chilischote; Salz, Pfeffer; 3 EL Fruchtaufstrich Aprikose, 40% Fruchtanteil

Dieses Gericht ist ausgesprochen kalorien- und fettarm. Durch das magere Putenbrustfleisch werden Ihrem Körper Eiweiß, sowie B-Vitamine geliefert. Die Ananas und Tomaten sind außerdem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

131

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:8 g· 26 %

Eiweiß:21 g· 67 %

Fett:1 g· 7 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

400 g Ananas (frisch oder aus der Dose)
500 g Putenbrust
12 feste Cocktailtomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Stiel Rosmarin
3-4 Stiele Thymian
1 Chilischote
Salz, Pfeffer
3 EL Fruchtaufstrich Aprikose, 40% Fruchtanteil

Zubereitung

1Ananas und Putenbrust in Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Metall- oder Holzspieße stecken.
2Rosmarin und Thymian waschen und trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Chilischote waschen und mit den Kernen fein hacken. Fruchtaufstrich mit Rosmarin, Thymian, Chili und 2 EL heißem Wasser verrühren.
3Die Spieße mit dem Fruchtaufstrich bepinseln, salzen und pfeffern, auf dem heißen Grill ca. 8-10 Minuten rundum grillen.