Pizzafisch mit Kabeljaustreifen, Tomaten- und Zucchinideko

Name: Pizzafisch mit Kabeljaustreifen, Tomaten- und Zucchinideko
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Packung TK-Blätterteig (300 g); etwas Mehl; 2 EL Öl; 1 Paket Pizzatomaten (0,25 l); 500 g Kabeljaufilet; 4 Tomaten; 2 Zucchini; Salz, Pfeffer; 1 TL getrockneter Oregano; 150 g geraspelter Käse (fettarm)

Knuspriger Blätterteig, zarte Kabeljaustreifen und eine bunte Dekoration aus Tomaten und Zucchini machen diesen Pizzafisch zu einem appetitlichen Hingucker. Oregano und goldbraun geschmolzener Käse runden das herzhafte Abendessen köstlich ab.

594

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:36 g· 24 %

Eiweiß:40 g· 27 %

Fett:32 g· 49 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (10)

1 Packung TK-Blätterteig (300 g)
etwas Mehl
2 EL Öl
1 Paket Pizzatomaten (0,25 l)
500 g Kabeljaufilet
4 Tomaten
2 Zucchini
Salz, Pfeffer
1 TL getrockneter Oregano
150 g geraspelter Käse (fettarm)

Zubereitung

1Backofen auf 220 °C (Gas: Stufe 4) vorheizen.
24 Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen, auf dem Mehl ausrollen und mit einem spitzen Messer fischförmig ausschneiden. Auf ein geöltes Backblech legen und bis auf einen kleinen Rand gleichmäßig die Tomatenstücke darauf streichen.
3Kabeljaufilet kalt abspülen, trocken tupfen und die restlichen Gräten mit einer Pinzette herauszupfen. Filets in Streifen schneiden, leicht salzen und auf dem Teig verteilen.
4Tomaten und Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schicht für Schicht auf den Fischstreifen anrichten. Salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen. Mit den Blätterteigresten den Pizzarand verzieren.
5Den Pizzafisch mit Käse bestreuen und 18-20 Minuten bei 225 °C im Ofen goldbraun backen.