Pizza mit Ananas und Schinken
Diese Pizza verbindet süß-saftige Ananas mit herzhaftem Schinken und cremig schmelzendem Mozzarella auf einem lockeren, aromatischen Teig. Ein unkomplizierter Genuss für den Abend, der Groß und Klein begeistert.
256
kcal / Portion
80
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:31 g· 49 %
Eiweiß:12 g· 19 %
Fett:9 g· 32 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (13)
- Für den Teig:
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarme Milch
- 500 g Mehl, am besten Vollkornmehl
- 75 g Margarine
- 1 1/2 TL Salz
- Für den Belag:
- 370 g pürierte Tomaten
- 1 TL getrocknete Italienische Kräuter
- 300 g kleine frische Ananaswürfel
- 200 g sehr dünn geschnittenen gekochten Schinken ohne Fettrand
- 250 g Mozzarella
Zubereitung
- 1Hefe und Zucker in der Milch auflösen, zugedeck an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. Mehl, Rama und Salz dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeck an einem warmen Platz ca. 20 Minuten gehen lassen.
- 2Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Pürierte Tomaten gleichmäßig auf dem Pizzaboden verstreichen, mit Ananas und Schinken belegene. Mozzarella würfeln und über dem Belag verteilen.
- 3Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.