Pizza Funghi

Name: Pizza Funghi
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Champignons; 4-6 Stiele Thymian (oder 2 Msp. Thymian getrocknet); 1 Packung Pizzateig (2 Innenbeutel); 1 Packung Tomatensauce Kräuter; Salz, Pfeffer; 1 Prise Zucker; 150 g Gouda (gerieben); Backpapier

Knuspriger Pizzaboden, aromatische Champignons, würzige Tomatensauce und goldbraun schmelzender Gouda machen diese Pizza Funghi zu einem herzhaften Genuss. Frischer Thymian verleiht ihr dabei eine wunderbar mediterrane Note.

654

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:76 g· 46 %

Eiweiß:20 g· 12 %

Fett:30 g· 41 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

250 g Champignons
4-6 Stiele Thymian (oder 2 Msp. Thymian getrocknet)
1 Packung Pizzateig (2 Innenbeutel)
1 Packung Tomatensauce Kräuter
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
150 g Gouda (gerieben)
Backpapier

Zubereitung

1Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen.
2Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Beide Innenbeutel und 250 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken des elektrischen Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.
3Den Teig kurz mit den Händen durchkneten, halbieren und auf Backpapier zu zwei runden Pizzaböden (Durchmesser ca. 28 cm) ausrollen, auf Backbleche legen.
4Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken und dünn auf den Teig verstreichen. Mit Champignons belegen und mit Thymianblättchen und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis der Boden leicht gebräunt ist.