Pizza Frutti di Mare

Name: Pizza Frutti di Mare
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Backpapier; 1 Packung Pizzateig (2 Innenbeutel); 1 Packung Tomatensauce Kräuter-Knoblauch; Salz, Pfeffer; 1 Prise Zucker; 200 g Meeresfrüchte (tiefgekühlt, aufgetaut oder in Öl, abgetropft); 2 Knoblauchzehen; 150 g Gouda (gerieben)

Knuspriger Pizzaboden trifft auf würzige Tomatensauce, zarte Meeresfrüchte und aromatischen Knoblauch. Die Pizza Frutti di Mare wird goldbraun mit geschmolzenem Gouda überbacken und bringt mediterranes Flair auf den Abendtisch.

707

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:80 g· 45 %

Eiweiß:26 g· 15 %

Fett:31 g· 40 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

Backpapier
1 Packung Pizzateig (2 Innenbeutel)
1 Packung Tomatensauce Kräuter-Knoblauch
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
200 g Meeresfrüchte (tiefgekühlt, aufgetaut oder in Öl, abgetropft)
2 Knoblauchzehen
150 g Gouda (gerieben)

Zubereitung

1Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Beide Innenbeutel und 250 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken des elektrischen Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.
2Den Teig kurz mit den Händen durchkneten, halbieren und auf Backpapier zu zwei runden Pizzaböden (Durchmesser ca. 28 cm) ausrollen, auf Backbleche legen.
3Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken und dünn auf den Teig verstreichen.
4Aufgetaute Meeresfrüchte abtropfen lassen und auf die Pizzen verteilen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, über die Meeresfrüchte verteilen.
5Pizzen mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis der Boden leicht gebräunt ist.