Pizza di Parma mit Mozzarella und Tomaten

Name: Pizza di Parma mit Mozzarella und Tomaten
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Innenbeutel Pizzateig; 1 Packung Tomatensauce Basilikum; 1 Fleischtomate; 125 g Mozzarella; 2-3 Stiele Basilikum; 2-3 große Scheiben Parmaschinken; Pfeffer aus der Mühle

Pizzen sind als Dickmacher verpönt und sollten in der Tat nicht all zu oft gegessen werden. Allerdings kann man beim Belegen der Pizza z.B. fettärmere Zutaten benutzen und so den Fettanteil reduzieren. Bei dieser Pizza ist das gelungen: Sie hat einen großen Anteil an Kohlenhydraten und vergleichsweise wenig Fett. Wir wünschen einen guten Appetit!

790

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:88 g· 45 %

Eiweiß:29 g· 15 %

Fett:35 g· 40 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

1 Innenbeutel Pizzateig
1 Packung Tomatensauce Basilikum
1 Fleischtomate
125 g Mozzarella
2-3 Stiele Basilikum
2-3 große Scheiben Parmaschinken
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1Beutel-Inhalt Pizzateig mit 1/8 l (125 ml) lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einem runden Fladen (ca. 30 cm Durchmesser) ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Rundherum einen kleinen Rand formen.
2Packungsinhalt Tomatensauce Basilikum in einem Sieb etwas abtropfen lassen. Tomatenstückchen auf dem Pizzaboden verteilen. Tomate waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und Pizzaboden mit beiden Zutaten belegen.
3Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten knusprig backen. Basilikum waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stielen zupfen. Die Pizza nach dem Backen mit Schinken belegen und mit Basilikum und Pfeffer bestreut servieren.