Pikantes-Gemüse-Chili

Name: Pikantes-Gemüse-Chili
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 100 g tiefgekühlte grüne Bohnen; 2 ELKeimöl; 1 Beutel Fix für Chili con Carne; 1 Dose Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)

Dieses pikante Gemüse-Chili vereint knackige Paprika, grüne Bohnen und Kidney-Bohnen in einer würzigen, herzhaften Sauce. Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht, das angenehm sättigt und mit feiner Schärfe begeistert.

214

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:23 g· 43 %

Eiweiß:12 g· 23 %

Fett:8 g· 34 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
100 g tiefgekühlte grüne Bohnen
2 ELKeimöl
1 Beutel Fix für Chili con Carne
1 Dose Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)

Zubereitung

1Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den grünen Bohnen in 2 EL heißem Keimöl andünsten.
2400 ml kaltes Wasser dazugießen und Beutelinhalt Fix für Chili con Carne einrühren. Kidney-Bohnen abtropfen lassen, zugeben und unter Rühren aufkochen. Das Chili zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen.