Pikantes corned-beef

Name: Pikantes corned-beef
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g deutsches Corned-beef; 1 Essiggurke in feinen Würfeln; 1 1/2 kleine Zwiebeln in feinen Würfeln; 1/2 Gewürzgurke in feinen Würfeln; 1 Prise Streugewürz; 1 Tropfen Tabasco; 1 Tropfen Worcester; 1 kleiner Dillzweig; 1 Vollkornbrot; 1 hartgekochtes Ei

Pikantes Corned-beef mit knackigen Gurken, feinen Zwiebeln, Dill und einem Hauch Tabasco sorgt für würzigen Genuss. Dazu passen Vollkornbrot und ein hartgekochtes Ei – ideal für ein unkompliziertes Abendessen.

395

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:21 g· 23 %

Eiweiß:42 g· 45 %

Fett:13 g· 32 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (10)

150 g deutsches Corned-beef
1 Essiggurke in feinen Würfeln
1 1/2 kleine Zwiebeln in feinen Würfeln
1/2 Gewürzgurke in feinen Würfeln
1 Prise Streugewürz
1 Tropfen Tabasco
1 Tropfen Worcester
1 kleiner Dillzweig
1 Vollkornbrot
1 hartgekochtes Ei

Zubereitung

1Das corned-beef in kleine Würfel schneiden.
2Die in feine Würfel geschnittene Zwiebel, Essiggurke und Gewürzgurke mit dem corned-beef mischen. Dann alles gut abwürzen mit den oben genannten Zutaten. Den Dillzweig abzupfen und darunter heben.
3In Alufolie oder in einer verschließbaren Dose zur Arbeit mitnehmen. Dazu passt Vollkornbrot oder Knäckebrot sowie ein hartgekochtes Ei.