Pfeffercreme mit frischen Feigen

Name: Pfeffercreme mit frischen Feigen
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Frischkäse 0,2% Fett; 125 g Magerquark; 4-5 EL Milch 1,5% Fett; 1 Beutel Salatgewürzmischung "Gartenkräuter mit Knoblauch"; 30 g gehackte Pistazienkerne; grob geschroteter bunter Pfeffer; 16 Pumpernickeltaler; 4 reife Feigen; 2-3 TL Ahornsirup

Cremiger Frischkäse-Quark trifft auf würzigen Pfeffer, knackige Pistazien und süße, saftige Feigen – ein raffinierter Snack mit spannendem Kontrast. Ein feiner Ahornsirup-Tropfen rundet die aromatische Kombination ab.

218

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:28 g· 53 %

Eiweiß:13 g· 25 %

Fett:5 g· 22 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

125 g Frischkäse 0,2% Fett
125 g Magerquark
4-5 EL Milch 1,5% Fett
1 Beutel Salatgewürzmischung "Gartenkräuter mit Knoblauch"
30 g gehackte Pistazienkerne
grob geschroteter bunter Pfeffer
16 Pumpernickeltaler
4 reife Feigen
2-3 TL Ahornsirup

Zubereitung

1Frischkäse und Quark mit Milch glatt rühren. Salatgewürzmischung, Pistazien und nach Geschmack 1/4-1/2 TL grob geschroteter Pfeffer unterheben. Die Pfeffercreme auf die Pumpernickeltaler streichen.
2Feigen putzen, halbieren und zu den Brottalern servieren. Ahornsirup vorsichtig über die Pfeffercreme träufeln und mit etwas Pfeffer bestreuen.