Pellkartoffeln mit Champignongemüse und Himbeerkompott

Name: Pellkartoffeln mit Champignongemüse und Himbeerkompott
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 300 g Champignons; 2 Zwiebeln; 1 TL Sojaöl; 5 g frische Kräuter; 2 EL Kräuterfrischkäse; 250 g Pellkartoffeln; 150 g Himbeeren; Süßstoff; schwarzer Pfeffer, fluoridiertes Jodsalz

Herzhafte Pellkartoffeln mit würzigem Champignongemüse und cremigem Kräuterfrischkäse treffen auf fruchtig-süßes Himbeerkompott – eine köstliche Kombination für den Abend.

369

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:53 g· 58 %

Eiweiß:22 g· 24 %

Fett:7 g· 17 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

300 g Champignons
2 Zwiebeln
1 TL Sojaöl
5 g frische Kräuter
2 EL Kräuterfrischkäse
250 g Pellkartoffeln
150 g Himbeeren
Süßstoff
schwarzer Pfeffer, fluoridiertes Jodsalz

Zubereitung

1Die Champignons in Scheiben schneiden und zusammen mit den Zwiebel würfeln kräftig in Öl anbraten, würzen und zum Schluss Frischkäse dazugeben.
2Dazu Pellkartoffeln essen.
3Die Himbeeren nach Geschmack süßen.