Pasta-Ratatouille
Würzige Pasta-Ratatouille mit knackiger Paprika, aromatischer Tomatensauce und herzhaften Cabanossi-Scheiben – ein unkompliziertes One-Pot-Gericht. Die sämige Gemüsepfanne mit al dente gegarten Nudeln bringt französisches Flair und deftigen Genuss auf den Abendtisch.
396
kcal / Portion
45
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:49 g· 51 %
Eiweiß:14 g· 14 %
Fett:15 g· 35 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (5)
- 3 rote Paprikaschoten
- 2 EL Keimöl
- 1 Beutel Fix für Ratatouille Paprikagemüse französische Art
- 100 g Nudeln, z.B. Rigatoni oder Penne
- 50 g Cabanossi
Zubereitung
- 1Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Paprikastücke in einem Topf im heißen Keimöl andünsten.
- 2450 ml kaltes Wasser dazugeben und Beuteinhalt für Ratatouille einrühren. Unter Rühren aufkochen und die ungekochten Nudeln zufügen.
- 3Zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen. Cabanossi in Scheiben schneiden, dazugeben und im Ratatouille heiß werden lassen.