Pasta mit 2erlei Bohnen und Hackfleisch

Name: Pasta mit 2erlei Bohnen und Hackfleisch
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 Tortiglioni-Nudeln; Salz, Pfeffer; 250 g tiefgekühlte, grüne Bohnenkerne; 2 EL Olivenöl extra vergine; 200 g Hackfleisch; 1 Glas Pasta Sauce - Arrabbiata; 100 g weiße Bohnen, Konserve; 4 Zweige frischer Oregano

Herzhafte Pasta mit würzigem Hackfleisch, feuriger Arrabbiata-Sauce und zweierlei Bohnen – perfekt abgerundet durch frischen Oregano. Ein unkompliziertes, aromatisches Abendessen, das angenehm sättigt.

614

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:74 g· 48 %

Eiweiß:29 g· 19 %

Fett:22 g· 33 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

250 Tortiglioni-Nudeln
Salz, Pfeffer
250 g tiefgekühlte, grüne Bohnenkerne
2 EL Olivenöl extra vergine
200 g Hackfleisch
1 Glas Pasta Sauce - Arrabbiata
100 g weiße Bohnen, Konserve
4 Zweige frischer Oregano

Zubereitung

1Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2Gefrorene Bohnenkerne in etwas kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und die weiße Haut der Bohnen entfernen.
3Olivenöl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Pasta Sauce, weiße und grüne Bohnen zufügen und heiß werden lassen. Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und zur Sauce geben.
4Abgetropfte Nudeln zufügen, gut mischen und servieren.