Party-Hackburger

Name: Party-Hackburger
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Beutel Fix für Hackbraten; 500 g Hackfleisch; 2-3 EL Keimöl; 1 Bund Radieschen; 2 Tomaten; 1 Zwiebel; 3 Gewürzgurken; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund glatte Petersilie; 10 Brötchen; Kopfsalat- und Radicchioblatt

Knusprige Brötchen, saftige Hackburger und knackiges Gemüse machen diese Party-Hackburger zum bunten Fingerfood-Highlight. Frische Kräuter und würzige Gurken runden den unkomplizierten Genuss perfekt ab.

297

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:32 g· 43 %

Eiweiß:15 g· 20 %

Fett:12 g· 37 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (11)

1 Beutel Fix für Hackbraten
500 g Hackfleisch
2-3 EL Keimöl
1 Bund Radieschen
2 Tomaten
1 Zwiebel
3 Gewürzgurken
1 Bund Schnittlauch
1 Bund glatte Petersilie
10 Brötchen
Kopfsalat- und Radicchioblatt

Zubereitung

1Beutelinhalt für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Aus dem Fleischteig 10 dünne Hackburger formen und im heißen Keimöl braten.
2Gemüse putzen und waschen. Gewürzgurken, Radieschen und Tomaten in Scheiben, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilienblätter von den Stängeln zupfen.
3Die Partybrötchen durchschneiden und die unteren Hälften mit einem Salat- oder Radicchioblatt belegen. Je einen Hackburger, das Gemüse und die Kräuter nach Belieben darauf legen, mit der oberen Brötchenhälfte abdecken und servieren.