Paprika-Käseaufstrich mit Fenchelrohkost

Name: Paprika-Käseaufstrich mit Fenchelrohkost
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Scheibe Sonnenblumenvollkornbrot; 1 Scheibe Knäckebrot; Fenchelrohkost:; 150 g Fenchel; 1 EL Ananas; 1 EL Mandarinen; 1/4 kleiner Apfel; 2 EL Naturjoghurt 1,5% Fett; 1 TL Sojaöl; 1 EL Grapefruitsaft oder Orangensaft; Jodsalz, weißer Pfeffer; Curry; Zitronensaft, Senf, Süßstoff nach Geschmack; geh. Dill; Paprika-Käseaufstrich:; 60 g Körniger Frischkäse; 1 EL Zwiebel; 2 EL Paprikawürfel; 1 TL geh. Kerbel; Kräutersalz, weißer Pfeffer; Paprika edelsüß

Cremiger Paprika-Käseaufstrich trifft auf knackige Fenchelrohkost mit fruchtiger Ananas, Mandarine und Apfel. Die würzige Kombination sorgt für ein frisches, leichtes Abendbrot mit köstlichem Biss.

455

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:63 g· 58 %

Eiweiß:21 g· 19 %

Fett:11 g· 23 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (21)

1 Scheibe Sonnenblumenvollkornbrot
1 Scheibe Knäckebrot
Fenchelrohkost:
150 g Fenchel
1 EL Ananas
1 EL Mandarinen
1/4 kleiner Apfel
2 EL Naturjoghurt 1,5% Fett
1 TL Sojaöl
1 EL Grapefruitsaft oder Orangensaft
Jodsalz, weißer Pfeffer
Curry
Zitronensaft, Senf, Süßstoff nach Geschmack
geh. Dill
Paprika-Käseaufstrich:
60 g Körniger Frischkäse
1 EL Zwiebel
2 EL Paprikawürfel
1 TL geh. Kerbel
Kräutersalz, weißer Pfeffer
Paprika edelsüß

Zubereitung

1Fenchel in mundgerechte Stücke schneiden, Ananas, Mandarinen und Apfelstückchen dazugeben.
2Die restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren und darüber geben.
3Körnigen Frischkäse mit Zwiebelwürfeln, Paprikawürfeln und Kerbel vermengen und kräftig abschmecken.