Orangencreme

Name: Orangencreme
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 50 g Magerquark; 1 kleine Orange, filiert; 1/2 Eigelb; 1/2 Eiweiß; 1 Blatt Gelatine (aufgelöst); 2 EL Milch, 1,5 %; 1 TL Sanddorn; 1 EL Honig

Auch Figurbewusste können sich mal ein Dessert gönnen! Die Orangencreme enthält zwar relativ viel Kohlenhydrate, dafür aber sehr wenig Fett. Durch die frische Orange wird ihr Körper mit viel Vitamin C versorgt. Genießen Sie es!

169

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:24 g· 58 %

Eiweiß:13 g· 31 %

Fett:2 g· 11 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

50 g Magerquark
1 kleine Orange, filiert
1/2 Eigelb
1/2 Eiweiß
1 Blatt Gelatine (aufgelöst)
2 EL Milch, 1,5 %
1 TL Sanddorn
1 EL Honig

Zubereitung

1Quark mit Milch, Sanddorn und Eigelb glatt rühren.
2Eiweiß mit Honig sehr steif schlagen und unter die Quarkmasse heben, mit Orangenfilets garnieren. Gelatine rot ist nur dann nötig, wenn die Quarkspeise vor längerer Zeit zuvor vorbereitet wird, da sich sonst Flüssigkeit vom Quark absetzt.