Nudelsalat Italia
Dieser Salat ist kalorienarm und liefert sättigende Kohlenhydrate. Verwenden Sie am besten Vollkornnudeln, da diese einen hohen Ballaststoffanteil haben und wichtige B-Vitamine enthalten. Wir wünschen einen guten Appetit!
441
kcal / Portion
30
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:46 g· 42 %
Eiweiß:17 g· 15 %
Fett:21 g· 43 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (9)
- 150 g Nudeln
- 1 rote Paprikaschote
- 125 g Mini-Mozzarellabällchen
- 1 Beutel Salatgewürzmischung italienische Art
- 150 g fettarme Sahne
- 150 ml Orangensaft
- Salz, Pfeffer
- frisches Basilikum
- 2 EL schwarze Oliven
Zubereitung
- 1Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. Auf ein Sieb gießen und abschrecken. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Mozzarellabällchen abtropfen lassen.
- 2Den Beutelinhalt Salatgewürzmischung mit Sahne und Orangensaft verrühren und mit den Nudeln, Paprikastreifen und Mozzarellabällchen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3Basilikum waschen, trocken tupfen und klein zupfen. Oliven in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Basilikum über dem Salat verteilen.