Nudel-Rahm-Pfanne

Name: Nudel-Rahm-Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Nudeln; Salz, Pfeffer; 2 Stangen Lauch; 4 Möhren; 2 EL Keimöl; 1 Knoblauchzehe; 400 ml Schlagsahne; 1 Beutel Fix für Geschnetzeltes Züricher Art; Basilikumblatt

Cremige Nudel-Rahm-Pfanne mit knackigem Lauch und süßen Möhren – ein herzhaftes, unkompliziertes Abendessen, das mit feinem Knoblauch und frischem Basilikum wunderbar aromatisch schmeckt.

912

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:98 g· 43 %

Eiweiß:24 g· 10 %

Fett:47 g· 47 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

500 g Nudeln
Salz, Pfeffer
2 Stangen Lauch
4 Möhren
2 EL Keimöl
1 Knoblauchzehe
400 ml Schlagsahne
1 Beutel Fix für Geschnetzeltes Züricher Art
Basilikumblatt

Zubereitung

1Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb abgießen. Lauch und Möhren putzen, waschen und klein schneiden.
2Das Gemüse in einer großen Pfanne in heißem Keimöl andünsten. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne dazugießen, Beutelinhalt Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren und unter Rühren aufkochen.
3Nudeln mit dem Gemüserahm vermischen. Mit Basilikumblättern bestreut servieren.