Nudel-Lachs-Gratin

Name: Nudel-Lachs-Gratin
Total time: 100 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Tortiglioni; Salz, Pfeffer; 300 g Brokkoli; 400 g Lachsfilet; 2 EL Zitronensaft; 125 g Mozzarella; 50 g Bergkäse; 2 Packungen Tomtatensoße mit Italienischen Kräutern; Basilikum zum Garnieren

Dieses Nudel-Lachs-Gratin vereint bissfeste Tortiglioni, zarten Lachs und knackigen Brokkoli in einer aromatischen Tomatensoße mit italienischen Kräutern. Überbacken mit Mozzarella und Bergkäse wird es wunderbar cremig und goldbraun.

668

kcal / Portion

100

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:69 g· 42 %

Eiweiß:42 g· 25 %

Fett:24 g· 33 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

300 g Tortiglioni
Salz, Pfeffer
300 g Brokkoli
400 g Lachsfilet
2 EL Zitronensaft
125 g Mozzarella
50 g Bergkäse
2 Packungen Tomtatensoße mit Italienischen Kräutern
Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1Tortiglinoni nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
2Inzwischen Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Stiele schälen und in Scheiben schneiden. Alles in wenig kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Abgießen und abtropfen lassen.
3Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in 4 breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella würfeln, Bergkäse raspeln.
4Nudeln und Brokkoli in eine Auflaufform geben. Hälfte des Packungsinhaltes Tomtatensoße mit Italienischen Kräutern darüber gießen und untermischen. Lachsfilets darauf setzen. Rest Tomtatensoße mit Italienischen Kräutern auf dem Gratin verteilen. Mit Mozzarella und Bergkäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 20-25 Minuten backen. Mit Basilikum garnieren.