Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren

Name: Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 75 g flüssiger Honig; 1 EL Öl; 150 g kernige Haferflocken; 1 Orange; 150 g Joghurt (1,5% Fett); 2 Päckchen Vanillezucker; 250 ml fettarme Sahne; 500 g Erdbeeren; 3 EL Zucker

Knuspriges Honigmüsli trifft auf luftig-cremige Orangencreme und süße, saftige Erdbeeren – ein fruchtig-frischer Snack zum Löffeln. Im Glas geschichtet, ist er auch unterwegs ein köstlicher Genuss.

478

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:65 g· 56 %

Eiweiß:9 g· 8 %

Fett:19 g· 37 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

75 g flüssiger Honig
1 EL Öl
150 g kernige Haferflocken
1 Orange
150 g Joghurt (1,5% Fett)
2 Päckchen Vanillezucker
250 ml fettarme Sahne
500 g Erdbeeren
3 EL Zucker

Zubereitung

1Backofen auf 170 °C (Umluft: 150 °C) vorheizen. Honig und Öl in einer Schüssel verrühren. Haferflocken zugeben und gut untermengen. Haferflocken auf einem mit Backpapier belegten Backblech flach ausbreiten und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten knusprig backen. Ofen abschalten und die Haferflocken noch 5 Minuten nachrösten lassen. Auskühlen lassen und das Müsli mit den Händen oder einem Nudelholz grob zerbröseln.
2Orange heiß abspülen und trocken tupfen. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Joghurt mit Orangenabrieb und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben, erste Portion kräftiger unterrühren, Rest behutsam unterheben. Orangencreme bis zur Verwendung kalt stellen.
3Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Mit Zucker und 2-3 EL Orangensaft mischen. Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren in Schichten anrichten. Im Weckglas wird aus dem Müsli mit Orangencreme und Erdbeeren ein toller Snack zum Mitnehmen.