Muntermacher-Frühstück

Name: Muntermacher-Frühstück
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Scheibe Vollkornbrot; 5 gehäufte EL Magerquark; 1 Birne; 50 g Heidelbeeren; 1 gehäufter EL Weizenkleie; 2 TL Mandelstifte; Süßstoff

Cremiger Magerquark, knackige Birne und fruchtige Heidelbeeren treffen auf herzhaftes Vollkornbrot und knusprige Mandelstifte. Dieses Muntermacher-Frühstück ist frisch, sättigend und im Handumdrehen zubereitet.

394

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:51 g· 52 %

Eiweiß:29 g· 30 %

Fett:8 g· 18 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

1 Scheibe Vollkornbrot
5 gehäufte EL Magerquark
1 Birne
50 g Heidelbeeren
1 gehäufter EL Weizenkleie
2 TL Mandelstifte
Süßstoff

Zubereitung

1Den Magerquark mit einigen EL Mineralwasser cremig rühren und dick auf das Brot streichen.
2Das Obst waschen. Birne entkernen und eine Hälfte in Spalten schneiden. Das Brot mit der Hälfte der Heidelbeeren und den Birnenspalten belegen und 1 TL Weizenkeime sowie 1 TL Mandelstifte darüber streuen.
3Die andere Birnenhälfte würfeln und mit den restlichen Weizenkeimen und Mandeln sowie den verbliebenen Heidelbeeren unter den Quark rühren. Den Obstquark bei Bedarf mit Süßstoff abschmecken.