Mit Putenhack gefüllte Zwiebeln

Name: Mit Putenhack gefüllte Zwiebeln
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Putenhackfleisch; 4 große rote Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Zweige Rosmarin; 2 Zweige Thymian; 1 EL Ketchup; 1 Ei; 50 ml Olivenöl; 2 EL Semmelbrösel

Zarte rote Zwiebeln werden mit würzigem Putenhack, frischen Kräutern und Knoblauch gefüllt und im Ofen goldbraun überbacken. Ein aromatisches, herzhaftes Abendessen mit feiner Süße und knuspriger Kruste.

347

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:11 g· 13 %

Eiweiß:23 g· 27 %

Fett:23 g· 61 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

400 g Putenhackfleisch
4 große rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 EL Ketchup
1 Ei
50 ml Olivenöl
2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2Die Zwiebeln im Ganzen 10 Minuten in Salzwasser kochen. Dann schälen, einen Deckel abschneiden und die inneren 3-4 Zwiebelschichten herausdrücken. Diese in einer Küchenmaschine fein pürieren und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben.
3Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Rosmarin und Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Kräuter sowie Ketchup und Ei zum Zwiebel-Hackfleisch geben, alles gut vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
4Die Zwiebeln mit der Hackfleischmasse füllen und in eine Auflaufform setzen. Das Olivenöl mit den Semmelbröseln mischen und auf die Füllung streuen. 15-20 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken und servieren.