Mini-Calzone mit herzhafter Hackfleischfüllung
Diese kleinen Calzone sind zwar nicht gerade kalorienarm, aber man darf sich ja auch mal etwas gönnen! Die Calzone sind mit einer leckeren Hackfleisch-Gemüse-Masse gefüllt und wenn Sie darauf achten, fettarmes Hackfleisch zu verwenden, lassen sich zusätzlich Kalorien einsparen. Lassen Sie es sich schmecken!
566
kcal / Portion
50
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:59 g· 42 %
Eiweiß:17 g· 12 %
Fett:28 g· 46 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (11)
- 1 Packung Arrabbiata Tomatensoße
- 1 kleine Dose (Abtropfgewicht 140 g) Zuckermais
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1 Schalotte
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- evtl. Tabasco
- 1 Packung Pizza Fertigteig
- 1 Ei
Zubereitung
- 1Packungsinhalt Tomatensoße und Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Schalotte schälen und würfeln. Hackfleisch in 2 EL heißem Olivenöl anbraten, Schalottenwürfel dazugeben und glasig dünsten. Pfanne von der Kochstelle nehmen.
- 2Paprikawürfel, Mais und Knorr Tomato al Gusto mit dem Hackfleisch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Tabasco würzen.
- 3Inhalt beider Beutel Pizza-Teig mit 1/4 l Wasser und 2 EL Olivenöl zu einem glatten Teig verkneten. Teig in 6 Kugeln teilen und zu Kreisen von ca. 20 cm Durchmesser ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 4Füllung jeweils auf eine Hälfte der ausgerollten Teigkreise geben. Ei trennen und die Ränder mit etwas Eigelb bestreichen. Die leere Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel fest andrücken. Mini-Calzone mit restlichem Eigelb bestreichen.
- 5Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen.