Mexikanisches Gulasch
Dieses Gericht ist kalorienarm und hat einen moderaten Kohlenhydratgehalt. Durch das Fleisch wird wichtiges Eiweiß geliefert. Mais und Bohnen sorgen außerdem für Vitamine und Mineralstoffe. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!
402
kcal / Portion
60
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:21 g· 21 %
Eiweiß:31 g· 31 %
Fett:21 g· 48 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 500 g Schweinegulasch
- 2 EL Keimöl
- 1 Beutel Fix für Gulasch
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- Chilipulver
- Salz
- 1-2 EL Crème fraîche
Zubereitung
- 1Schweinegulasch in heißem Keimöl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden garen.
- 2Mais und Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und kurz vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Chilipulver und Salz abschmecken und mit einem Klecks Crème fraîche servieren.