Melonen-Toast
Knusprige Dreikorn-Toastdreiecke treffen auf cremigen Maasdamer und saftige Honigmelone, die in geröstetem Sesam oder gemahlenen Mandeln gewälzt wird. Frisches Basilikum rundet diesen raffinierten, fruchtig-herzhaften Abendimbiss ab.
286
kcal / Portion
15
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:26 g· 36 %
Eiweiß:14 g· 20 %
Fett:14 g· 44 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 6 Scheiben Dreikorn-Toast
- 1 EL Sesam
- 1 EL gemahlene Mandeln
- 1/2 reife Honigmelone
- 125 g Maasdamer 17% Fett
- 45 g Halbfettmargarine
- Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- 1Toastscheiben toasten, abkühlen lassen, Rinde entfernen und in Dreiecke schneiden. Sesam und Mandeln nacheinander in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Mit einem Kugelausstecher aus der Melone Kugeln ausstechen. Die Kugeln entweder in Sesam oder in Mandeln wälzen. Käsescheiben diagonal halbieren.
- 2Brot mit Halbfettmargarine bestreichen und mit Käse belegen. Brot-Dreiecke mit Melonenkugeln belegen, nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren und servieren.