Mariniertes Thunfischsteak
Thunfisch ist ausgesprochen gesund, denn er liefert wertvolles Eiweiß, sowie viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die vor Arterienverkalkung schützen sollen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
246
kcal / Portion
60
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:1 g· 2 %
Eiweiß:22 g· 36 %
Fett:17 g· 63 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 200 g Thunfischsteak
- 1 rote Peperoni
- 1 TL Omega-3 Pflanzenöl
- 1 TL dunkle Sojasauce
- 1 TL abgeriebene Limettenschale
- 1 TL Limettensaft
- Jodsalz, Cayennepfeffer
- 2 Stücke Alufolie
Zubereitung
- 1Thunfisch kalt abspülen, trocken tupfen und in eine flache kleine Schale legen. Peperoni waschen, trocken tupfen, halbieren und die Kerne herausschneiden.
- 2Omega-3 Pflanzenöl, Sojasauce, Limettenschale, Limettensaft, Cayennepfeffer und Jodsalz miteinander verrühren, über dem Thunfischsteak verteilen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen, nach ca. 15 Minuten den Thunfisch wenden und weitere ca. 15 Minuten marinieren.
- 3Alufolie zu zwei kleinen Schälchen formen (ca.15 x 15 cm), den marinierten Thunfisch hineinlegen, mit der Marinade beträufeln und mit der Peperoni belegen. Schälchen auf die mittlere Einschubleiste unter den vorgeheizten Grill stellen und ca. 10 Minuten grillen. Fisch in der Folie servieren.