Marinierter Tofu
Die fleischalternative Tofu einmal anders genutzt. Mit dieser idee verwandeln Sie das geschmacksneutrale Tofu in eine fruchtige Vitaminbombe. Guten Appetit
189
kcal / Portion
20
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:30 g· 65 %
Eiweiß:7 g· 15 %
Fett:4 g· 20 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (9)
- 300 g Tofu "natur"
- 4 eingelegte Ingwerkugeln
- Saft einer Orange
- 3 EL Honig
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Kardamom
- 2 Orangen
- 2 Feigen
- Zitronenmelisse
Zubereitung
- 1Tofu würfeln. Ingwerkugeln fein hacken. Mit dem Saft 1 Orange, Honig, Zimt und Kardamom verrühren. Masse über den Tofu geben. 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 2Orangen filieren. Feigen waschen und vierteln. Früchte und Tofuwürfel auf Spieße stecken. Marinade darüber träufeln. Mit Zitronenmelisse anrichten.